清蒸梭子蟹的做法清蒸梭子蟹的做法時(shí)間 _做法

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梭子蟹屬于甲殼綱十足目梭子蟹科動物，味道十分鮮甜，用清蒸的方式烹制更是原汁原味。此外，梭子蟹營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及微量元素，有很好的滋補(bǔ)作用，下面我們就一起來看一看清蒸梭子蟹的做法吧！
【清蒸梭子蟹的做法清蒸梭子蟹的做法時(shí)間】

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清蒸梭子蟹的材料
梭子蟹3只，姜適量，蔥適量，料酒、生抽、胡椒粉、糖各適量。

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清蒸梭子蟹的做法
1、梭子蟹買回來之后，用刷子將外殼刷洗干凈。
2、鍋里放入適量的水，加料酒、姜片、蔥，大火煮開。
3、放入梭子蟹，隔水蒸12分鐘。
4、用姜末、生抽、糖和胡椒粉做成蘸汁，吃的時(shí)候沾上即可。

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清蒸梭子蟹的注意
1、梭子蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，富含蛋白質(zhì)、脂肪及多種礦物質(zhì)，對人體有很好的滋補(bǔ)作用。
2、螃蟹不能和柿子同吃，否則會造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
3、過敏體質(zhì)、虛寒、膽固醇過高人士、肝炎患者、孕婦、心血管病人不宜食用螃蟹。