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你通常怎么吃牡蠣？你覺得制作復(fù)雜嗎？下面是烤生蠔的簡(jiǎn)單視頻~
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1.牡蠣的殼很硬 。 建議戴手套，避免劃傷手 。
【烤盤都可以烤什么東西？烤盤都能烤啥吃，整理的太好了】
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2.牡蠣的表面一邊是平的，另一邊是突出的 。
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3.用清水刷牡蠣表面(使用新牙刷，可重復(fù)使用) 。
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4.用刀撬開牡蠣裂開的部分 。 注意：將工具插入更深的位置，并撬動(dòng)它以避免工具斷裂 。
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5.活牡蠣被撬開后，有些肉會(huì)粘在殼上 。 你可以用刀把它刮掉 。
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6.用少量的水洗掉外殼的殘留物 。
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7、再撬一個(gè)~
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8.剩下的就是突出的一面的殼 。 烘焙過程中會(huì)有液體流出，突出的外殼可以減少汁液的流出 。
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9.拿一頭大蒜 。 家里壓蒜的機(jī)器不用刀也能切~
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10.沒有碎蒜的機(jī)器用小刀把蒜切成小塊 。
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11.涂在牡蠣表面 。
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12.烤盤加熱，陸續(xù)放入生蠔 。
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13.留下一些沒有被撬開的生蠔 。 我們來比較一下烹飪后的區(qū)別 。
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14.大約2分鐘后，殼被撬開的牡蠣開始微微冒泡 。
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15.加入少量蠔油或鮮雞汁(可以不加) 。
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16.牡蠣肉稍微小一點(diǎn) 。 入口綿軟 。
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17.這是一只生牡蠣，沒有用撬殼烤過 。 它是非常滿的一個(gè) 。 太誘人了 。 入口清新，口感細(xì)膩 。
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18，再撬一個(gè)看看~
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19.是不是很棒？可以直接吃，也可以蘸調(diào)料吃 。 生蠔烹飪時(shí)沒有被輕微撬開的外殼 。
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20.牡蠣的功效和作用供大家參考 。
如果家里沒有烤盤 。 你可以在鍋里蒸牡蠣 。
牡蠣麻黃、吳茱萸、辛夷；喝啤酒吃飯容易痛風(fēng) 。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招 。
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