文章插圖
舞鋼市美食有舞鋼熱豆腐、舞鋼山野菜、舞鋼沫糊、咸豆腐腦、尚店鎮(zhèn)牛肉等 。
1、舞鋼熱豆腐：是舞鋼市的特色小吃；其特點(diǎn)是鮮辣爽口、豆香撲鼻、物美價廉、天然營養(yǎng) 。
2、舞鋼山野菜：山野菜是舞鋼市獨(dú)特的純天然綠色菜品 ， 其特點(diǎn)是純天然 ， 無污染 ， 無公害 ， 生產(chǎn)周期長 ， 生長環(huán)境好 。石漫灘山野菜大多生長在九頭崖、天池山、五峰山的灌木叢林之中 。
3、舞鋼沫糊：是舞鋼市的特色小吃 。沫糊喝起來比油茶、胡辣湯爽口 ， 且余香悠長 。沫糊是舞鋼獨(dú)有的一道農(nóng)家特色菜 。先將黃豆、花生、玉米、芝麻炒熟 ， 然后放在石磨里磨 ， 磨成糊狀 ， 然后倒進(jìn)鍋里燒開 。
4、咸豆腐腦：潤滑可口 ， 后味誘人 。其營養(yǎng)價值很高 ， 優(yōu)質(zhì)的黃豆含營養(yǎng)素很高的蛋白質(zhì) ， 純天然、無公害的山野菜含多種營養(yǎng)元素 ， 此風(fēng)味小吃是集獨(dú)特、營養(yǎng)于一體的農(nóng)家飯 。
【舞鋼市美食】5、尚店鎮(zhèn)牛肉：歷史悠久 ， 遠(yuǎn)銷國內(nèi)外 ， 是一種味美、色鮮及其養(yǎng)胃的一種食品；它的制作都是經(jīng)過精心挑選 ， 分割、腌制和以精鹽、辣椒、味精、糖、蔥、姜、花椒、八角等多種原料 ， 再加上適當(dāng)?shù)幕鸷罴庸ざ?。食用越久會越覺得香 ， 令人胃口大開 ， 回味無窮 。
