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媳婦做的點(diǎn)心,月餅是真正的100%蓮蓉,蛋黃特別好吃,還有老婆做的蛋黃酥


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媳婦做的點(diǎn)心,月餅是真正的100%蓮蓉,蛋黃特別好吃,還有老婆做的蛋黃酥,各種豆類餅,還有鳳梨酥,是吃過最好吃的,下圖是我拍的視頻截圖
天津一個小馬路,地點(diǎn)不能說得太細(xì),賣的白皮點(diǎn)心,只做幾個方盤子,白皮是富強(qiáng)面加油酥,餡子棗泥,五仁,烤箱制作,下午出攤,馬路邊賣,他還沒有出攤,老顧客排著隊等,只賣兩個小時,來晚的就買不到點(diǎn)心了 。 有人問,吃您的點(diǎn)心比有名的大店里的糕點(diǎn)還好,有面香,皮酥掉渣,棗泥特新鮮,五仁也好吃,您怎么不開個工廠,再多開幾個門臉,您凈剩發(fā)財了!
【媳婦做的點(diǎn)心,月餅是真正的100%蓮蓉,蛋黃特別好吃,還有老婆做的蛋黃酥】日式和果子,豆蓉餅,綠豆糕,媽媽的面果,杏仁味奶油蛋糕,襪底酥....最美好的糕點(diǎn),一定是有人情味或者在某一刻讓你放松享受或暖心的 。 蘇州的生煎包,也是把我勾搭的不要不要的,當(dāng)時兩個人只點(diǎn)了一份,吃少了,難受 。 襪底酥蘇式鮮肉月餅,鮮到上天綠豆糕一個是小時候的綠豆糕,一個是在蘇州伴園私房菜吃的綠豆糕 。 現(xiàn)在的綠豆糕,目前吃過最好吃的,是蘇州一家餐館的,軟糯糯,細(xì)膩無比,豆香自然 。
家鄉(xiāng)的糕點(diǎn)上學(xué)的時候經(jīng)常在建設(shè)路看見一個藍(lán)色的大字招牌“宮廷糕點(diǎn)鋪”,小時候經(jīng)常看古裝劇,一直對電視劇的糕點(diǎn)很好奇,看到這個名字一下就勾起了我對它的興趣 。 我最愛的是“肉松卷”咸咸的肉松配上香甜的沙拉醬卷在松軟的面包皮里,一口咬掉一半,慢慢的讓肉松,沙拉,面包三者在口腔里融合,瞬間愛上這種松軟甜咸的味道 。
但那次吃的不一樣 。 豆沙餡很糯很沙,不太甜 。 老爹告訴我,這餡用是豆沙是去豆皮后做的 。
我最好吃的糕點(diǎn)應(yīng)該是那種特別純的綠豆糕,特別是在小時候,每年夏天總要買來綠豆糕,粉質(zhì)細(xì)膩,入口即化,在口中化開后又甘甜無比,想想就流口水 。 吃不下的時候還可以泡水喝綠豆湯,冰鎮(zhèn)一下,口感會變得沙沙的,甜而不膩 。 除了綠豆糕還讓我驚艷的是一個日本的餅干,叫白色戀人,日式薄餅加牛奶夾心,口感清甜,軟軟糯糯,也很不錯 。
茶糕外面是用糯米粉做的,里面則是豬肉,一般都會做的咸淡適中,所以吃起來也非常的香 。 茶糕的外形四四方方,體態(tài)豐腴有彈性,看過去呈半透明狀,是茶的碧綠色 。 三大炮有香甜可口、不膩不粘又化渣的特點(diǎn),且價廉物美 。 紅糖糍粑是用紅糖、糯米制作的一道福建省傳統(tǒng)的小吃 。 紅糖營養(yǎng)豐富,釋放熱量快,營養(yǎng)吸率高,除含蔗糖以外,還含有少量的鐵、鈣、胡蘿卜素等物質(zhì) 。
和果子o那是在日本的友人家吃的一種糕點(diǎn),叫桃山,算是屬于和果子這一大類中的半生果子 。 可能那天的茶很好喝,窗外被雨水沖刷的樹葉煥發(fā)出的生機(jī),讓人心情很放松,所以吃起友人做的桃山覺得帶著一股清香,絲毫沒有糕點(diǎn)的一絲甜膩,在舌尖攪拌不開的濁感,所以跟友人特地討要了做桃山的方子 。 可用月餅?zāi)>叩仍诔系囊幻鎵夯?。
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