冰糖雪梨怎么做治咳嗽
進入秋冬季節(jié) ， 由于天氣比較干燥 ， 很多寶寶容易咳嗽 ， 兒童秋燥咳嗽主要是氣候因素引起的 ， 人體的肺臟是一個特殊的器官 ， 喜歡濕潤飛環(huán)境 ， 對干燥比較敏感 ， 所以在秋天更容易出現(xiàn)咳嗽的情況 ， 那么爸爸媽媽們應該如何應對這些秋季惱人的小毛病呢？其實大家可以嘗試下冰糖雪梨的做法 ， 最適合秋季感冒咳嗽的孩子和大人 ， 常吃冰糖雪梨銀耳湯不僅能生津止渴 ， 而且還可以潤肺 ， 達到一舉多得的好處 。另外加入枸杞和紅棗 ， 還能起到補血和補氣的功勞 。簡簡單單 ， 味道甜美 ， 不失為秋季一道爽口又可口的甜品 。大家都知道 ， 雪梨有潤肺敗火 ， 化痰止咳的作用 ， 對慢性氣管炎、百日咳、炎性咽炎等病癥有很好治療幫助 。感冒咳嗽不嚴重的話 ， 可以在家煮冰糖雪梨潤喉 ， 效果非常不錯 。準備一個梨 ， 削皮 ， 后用刀切開蓋 ， 再將梨中間部分掏空 ， 放入冰糖和雪梨 ， 再將蓋子蓋上放入碗中 ?？扇∫桓篮瀸⒗嫔w固定住 。放入鍋中蒸煮1小時 ， 去除食用即可 。
冰糖燉雪梨的做法
一、一般的燒水熬煮法
【冰糖雪梨怎么做治咳嗽】1. 將鴨梨洗凈 ， 去皮 。
2. 去掉梨核 ， 避免煮出來的梨水有酸澀口感 。
3. 將處理好的梨 ， 切成滾刀塊 。
4. 鍋中加入適量水 ， 燒至快開時 ， 將冰糖放進去 ， 小火加熱至冰糖融化 。
5. 冰糖化完后 ， 把梨塊放進去 。
6. 大火煮開后 ， 改為小火熬煮15分鐘左右即可 。
適用：適用于一般各種咳嗽癥狀 。
二、加川貝隔水蒸制法
1、雪梨1個 ， 洗凈削皮切開去核 。
2、梨心部分放入少許川貝粉 ， 用牙簽固定 。
3、將雪梨放入碗中 ， 加冰糖和水 ， 隔水蒸30分鐘即可 。
適用：尤其適用于外感風熱咳嗽、肺虛久咳、痰少咽燥等癥 。
三、加瓊珍靈芝慢火煮法
1.取雪梨一個 ， 將其去皮 ， 用器具磨成茸狀或者切成數(shù)塊 。
2.加瓊珍靈芝10克 ， 加冰糖少許、清開水適量 。
（注：冰糖雪梨如果再加入瓊珍靈芝一起煮 ， 止咳潤肺效果更明顯 。）
3.慢火煮半個小時即可 。
適用：適用于稍年老者咳嗽 ， 用于止咳潤肺 。
四、加可樂和水熬煮
1.取兩個雪梨 ， 并清洗干凈 。最好用淡鹽水泡梨幾分鐘 。
2.梨分四塊 ， 去掉內(nèi)核心 ， 在細分數(shù)小塊梨片 。留下核心湯汁會發(fā)苦 。
3.可口可樂整瓶倒入小鍋子中 ， 切好的梨片和姜切成細絲也放進去 ， 冰糖塊適量 ， 甜味看你自己喜愛程度來決定冰糖量 。
4.一切就緒 ， 可以煮可樂冰糖雪梨湯了 ， 時間25分后到30分鐘可以關掉火悶一下 。
適用：主適用解熱 ， 清熱化痰 ， 兼具止咳的作用 ， 不過也僅限于感冒前期 。
溫馨提示：若咳嗽太厲害 ， 建議還是去看醫(yī)生 ， 畢竟偏方不是靈丹妙藥哦 。這些最好只是作為輔助治療作用 。
五、加銀耳小火慢燉法
1.準備雪梨1個 ， 銀耳2朵 ， 冰糖6塊 。
2.銀耳用冷水泡軟 ， 洗干凈 ， 去硬蒂 ， 撕小塊 。
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