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吃什么食物養心臟最好？養心臟最好的食物，請務必將此文章看完

小知識

民以食為天 。 我們一生都要吃飯 ， 如何正確飲食與我們的健康息息相關 。
很多朋友可能對飲食的重要作用認識不夠 ， 甚至認為只有到了老年才需要注意飲食 。 2021年 ， 美國心臟協會發布的最新指南指出 ， 健康的飲食可以降低生命各個階段的心血管疾病風險 ， 還能帶來認知、腎臟和消化系統的健康 。
【吃什么食物養心臟最好？養心臟最好的食物，請務必將此文章看完】在《Circulation》出版的這本健康心臟飲食指南中 ， 提出了有益于心臟的健康飲食十大要點 。 大家分享一下學習3354 。
相信重視健康的人會理解避免肥胖或超重并保持健康體重的重要性 。 所以在膳食指南的第一條 ， 首先要說的不是怎么吃 ， 而是運動的重要性 。
看似與運動飲食無關 ， 但有必然的內在聯系 。 我們日常飲食的一個重要功能就是為身體活動提供能量 。 在健康飲食的基礎上 ， 如果堅持每周150分鐘中等強度的運動 ， 或者通過合理的活動或鍛煉 ， 保持身體消耗和能量攝入的平衡 ， 肥胖的概率會大大降低 。
我們一直在強調多吃新鮮水果和蔬菜 ， 新發布的膳食指南中也提到了這一點 。 該指南還指出 ， 有證據表明 ， 富含蔬菜和水果的飲食模式與降低心血管風險密切相關 。 特別是如果能在注意多樣化選擇的同時 ， 多吃新鮮的水果和蔬菜 ， 可以為身體補充多種維生素、礦物質、膳食纖維等營養素 ， 有利于均衡營養補充 。 此外 ， 指南還給出以下建議：
精米、白面等精制碳水化合物口感更好 ， 但全谷物更有利于健康 。 全谷物可以為身體提供更多不同的營養 ， 尤其是膳食纖維和各種B族維生素 。 全谷物是指具有完全淀粉胚乳、胚芽或麩皮的谷物 。 該指南指出 ， 每天攝入全谷物可以降低冠心病、中風和代謝綜合征的風險 。
食用油的選擇對健康也很重要 。 指南指出 ， 橄欖油、葵花籽油、玉米油、核桃油、亞麻籽油等液體植物油比富含飽和脂肪的動物脂肪(如豬油、黃油等)更健康 。 )和一些熱帶植物油(如椰子油、棕櫚油) 。 這些植物油含有較多的不飽和脂肪 ， 有助于保護心臟 ， 防止血脂升高和心血管疾病風險 ， 延緩動脈粥樣硬化的進程 。
最大限度地減少烹飪和制作過程 ， 對于保持食物的固有營養 ， 避免食物中的營養被破壞 ， 減少各種添加劑對健康的影響 ， 是非常重要的 。 因此 ， 指南中建議盡量選擇低加工食品 ， 而不是超加工食品 。
所謂超加工食品 ， 是指除了鹽、甜味劑、脂肪之外 ， 還添加了人工色素、香料、防腐劑等物質的食品 。 這些添加劑可以增加食品的穩定性和風味 ， 但它們實際上不夠健康 。 各種加工肉制品、熏制、腌制或用化學防腐劑腌制的肉類和泡菜等 。 含有大量的鹽、飽和脂肪和其他化學添加劑 ， 不僅與超重和肥胖有關 ， 還會增加二型糖尿病、心血管疾病和各種原因死亡的風險 。
該指南強調需要盡量減少含有添加糖的飲料和食物的攝入 。 除了白糖 ， 還有冰糖、葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、濃縮果汁等 。 在我們日常生活中很常見 ， 也值得關注 。 過量攝入添加糖與肥胖、二型糖尿病、冠心病和其他疾病的健康風險增加有關 。 果糖攝入過多也會增加高尿酸痛風的風險 。 所以要盡量注意低糖飲食 ， 也可以用低熱量的甜味劑來代替飲食中添加的糖 。
在很多情況下 ， 我們日常生活中攝入的鹽(主要是鈉)量應該遠遠超過我們身體的需要量 。 高鹽攝入會造成水鈉潴留 ， 血容量增加 ， 高血壓加重 。 長期高鹽飲食還會造成腎臟代謝負擔 ， 增加腎功能損害的風險 。 保持低鹽飲食 ， 控制每日鹽攝入量不超過5g ， 有助于加強血壓控制 ， 保護心血管健康和腎功能 。

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