霜降其實是二十四節氣中相當重要的一個節氣，但是很多人不知道霜降是什么時候 。其實霜降就是秋天的最后一個節氣，而且在霜降養生，可以預防在冬天有疾病滋生 。那么霜降吃什么，霜降養生有哪些需要注意的呢？就讓我們來了解一下吧 。
霜降節氣的由來
霜降的時間，大概就是公歷的10月23號左右 。科學上來說，就是當太陽運行到黃經210度，這個時間就是二十四節氣中的霜降了 。
霜降是秋季的最后一個節氣，是秋季到冬季的過渡節氣 。秋晚地面上散熱很多，溫度驟然下降到0度以下，結霜的植物空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結形成細微的冰針，有的成為六角形的霜花，色白且結構疏松 。
《月令七十二候集解》關于霜降說：九月中，氣肅而凝，露結為霜矣 。“霜降”表示天氣逐漸變冷，露水凝結成霜 。我國古代將霜降分為三候：一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲咸俯 。豺狼開始捕獲獵物，祭獸，以獸而祭天報本也，方鋪而祭秋金之義;大地上的樹葉枯黃掉落;蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進入冬眠狀態中 。
【霜降養生 吃這些有益保健暖身】霜降養生的重點
每到霜降的時候，我國北方就已經開始凝結成霜了 。空氣逐漸變冷，晝夜溫差變大，白天的時間變短，這些都預示著，冬天即將到來，秋天快到過去 。
清晨在太陽出來前，我們時常能看到包裹在干枯樹枝上的霧凇，這是大自然在提醒我們，冬天快要到來了 。而在我國南方地區，此節氣后正進入了秋收秋種的大忙時段 。
“霜降見霜，米谷滿倉”的農諺正反映出了勞動人民對這個節氣的重視 。
七十二候中關于霜降的有“三候” 。“初候豺乃祭獸”，是說豺這類動物從霜降開始要為過冬儲備食物;“二候草木黃落”，此時節草木枯黃，落葉滿地;“三候蟄蟲咸俯”，準備冬眠的動物開始藏在洞穴中過冬了 。此時節大自然都處在一個向冬天過渡的階段，我們人類也應該把“秋凍”放在一邊，為健康地度過寒冷的冬天做些準備了 。
秋末時節，是呼吸道疾病的高發期，多吃生津潤燥、宣肺止咳作用的梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜、蘿卜等食物，搓揉迎香穴鼻翼兩側，練練呬“嘶”音字功等，都有助于我們預防呼吸道疾病 。天氣逐漸變冷，身體局部保暖不當或人體為適應寒冷的刺激而有所增加的新陳代謝等原因，使得慢性胃病、“老寒腿”等疾病的發病隨之增多 。尤其是有消化道潰瘍病史的人，要特別注意自我保養，一定要堅持醫生的指導治療，避免服用對胃腸黏膜刺激性大的食物和藥物 。
霜降去燥滋陰的養生粥
霜降節氣的到來，天氣干燥、寒涼，此時大家要注意養生哦 。霜降養生，以去燥滋陰為主，粥溫潤軟滑，最適合霜降養生 。下面我們來看看霜降養生喝什么粥好 。
1、蓮芡豆粥
材料：蓮子肉15克，炒白扁豆15克，芡實15克，大米50克 。
做法：將上述食材洗凈、浸泡20分鐘，同放入砂鍋中，加適量清水，煲粥 。粥煲好后加糖或鹽調味，即可食用 。
功效：中醫認為，芡實性味甘、澀、平，入脾腎二經，能健脾祛濕、固腎止瀉，且有“補而不峻”、“防燥不膩”的優勢 。蓮芡豆粥健脾開胃，利水止泄瀉 。對秋季小兒腹瀉有輔助治療作用 。
2、桂花山芋粥
材料：大米150克，山芋1個，冰糖20克，清水1200克，桂花適量 。
做法：大米淘洗干凈用清水浸泡半小時;浸泡后入煮鍋煮開，轉小火煮20分鐘;煮粥時可以在鍋中放一個湯匙，可防止溢鍋和沾底;山芋洗凈，去皮切小塊;倒入粥里，加冰糖再煮20分鐘;煮粥期間可以經常用湯匙攪動幾下防止沾底;最后撒入桂花攪勻即可 。
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