小雪容易導致上火 ， 飲食調理上要注意滋補肝腎、清瀉內火和保養肌膚 。為此 ， 特別推薦三類黑色食物 。
黑芝麻紅棗粥--男補肝腎女潤膚
很多人小時候都喝過黑芝麻糊 ， 那暖暖的芝麻糊香讓你總有種被幸福包圍的感覺 。
黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用 ， 可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病癥 ， 在烏發養顏方面的功效 ， 更是有口皆碑 。
黑芝麻紅棗粥是小雪節氣比較適合的養生食療粥 ， 配料有粳米150克、黑芝麻20克、棗(干)25克、白砂糖30克 。具體做法是：黑芝麻下入鍋中 ， 用小火炒香 ， 研成粉末 ， 備用;粳米淘洗干凈 ， 用冷水浸泡半小時 ， 撈出 ， 瀝干水分;紅棗洗凈去核;鍋中加入約1500毫升冷水 ， 放入粳米和紅棗 ， 先用旺火燒沸;然后改用小火熬煮 ， 待米粥爛熟;調入黑芝麻及白糖 ， 再稍煮片刻 ， 即可盛起食用 。
荸薺冰糖飲--抗菌退燒瀉內火
荸薺皮色紫黑 ， 肉質潔白 ， 味甜多汁 ， 清脆可口 ， 自古有“地下雪梨”之美譽 ， 北方人則視它為“江南人參” 。
荸薺中蛋白質和碳水化合物含量比較豐富 ， 但熱量卻不是很高 ， 很適合初冬食用 。
中醫認為 ， 荸薺是寒性食物 ， 有清瀉內火的功效 ， 對于發燒初期的患者有較好的退燒作用 ， 但高燒期間則不宜食用 。幼兒吃一些荸薺還能促進牙齒和骨骼的發育 。
荸薺冰糖飲的制作很簡單 ， 大家在家就能做 ， 主要的材料有荸薺150克、甘蔗150克、冰糖30克 。具體的做法是：削去荸薺和甘蔗的外皮并洗凈;入鍋加入適量水和冰糖 ， 煮至荸薺和甘蔗熟透即可 。
黑豆羊肉燉當歸--補血養顏暖身心
經常逛超市的朋友會發現 ， 到了初冬季節 ， 不少食品、飲品乃至保健品中都加入了黑豆 。
【小雪養生 小雪節氣應該吃什么】黑豆蛋白質含量為49.8% ， 相當于牛肉的2倍多、雞蛋的3倍、牛奶的16倍！黑豆的不飽和脂肪酸含量達80% ， 吸收率高達95%以上 ， 除能滿足人體對脂肪的需要外 ， 還有降低血中膽固醇的作用 。
向大家推薦一款非常適合小雪節氣前后食用的黑豆食療方——黑豆羊肉燉當歸 。主要的制作材料有：羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、當歸10克、桂圓 10克 。具體做法是 ， 先將黑豆洗凈用2杯清水煮軟;同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉 ， 同樣用清水3杯 ， 煮時要除去泡沫及肥油 。將黑豆及羊肉倒入燉盅內 ， 加入當歸 ， 同時加入切碎的桂圓肉 ， 隔水燉上3小時即可 。
小雪節氣吃啥好
一般每年的小雪節氣里 ， 北方冷空氣勢力逐漸增強 ， 氣溫也迅速下降到0度或以下 ， 如果有降水就會出現雪花 。不過這時是初雪階段 ， 雪量小且次數不多 。黃河中下游平均初雪期基本與小雪節令一致 。
農諺云：小雪不見雪 ， 來年長工歇 ， 小雪雪漫天 ， 來年必豐產 。小雪節氣的前后 ， 天氣時常是陰冷晦暗光照較少 ， 此時容易引發或加重抑郁癥 。
這個季節宜吃溫補食品有羊肉、牛肉、雞肉等 。
相關經驗推薦
- 大雪養生 24節氣大雪養生“七宜”
- 立夏養生 最適宜立夏喝的9款養生茶
- 中醫養生，這4個方法都是“硬道理”！但很少人能堅持
- 如何健康養生
- 「中醫養生」中醫養生時間表，你知道嗎？
- 穿衣睡和裸睡哪個更利于身體健康？8個健康養生方法，你用對幾個
- 貼士：三招教你健康養生過冬
- 秋季應該如何正確的養生呢？
- 真正的養生生活，離不開跑步運動，堅持養生，堅持健身運動
- 【健康生活】注重養生的看過來！吃它之前，請記得了解這些知識！