【菠蘿怎么切好看擺果盤 菠蘿怎么切】

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回答用水果刀將菠蘿的頭部和尾部切掉,豎起來將其切成6份,再把每一塊橫放,切掉中心的硬心,然后把每一份菠蘿切成小塊,沿著皮肉相連的地方橫切一刀,將果肉和皮分開,最后把切好的菠蘿塊裝入盛有鹽水的容器中泡一泡,用牙簽插著吃即可 。菠蘿是鳳梨的俗稱,屬于熱帶水果之一 。
一、菠蘿怎么切
1、用水果刀將菠蘿的頭部和尾部切掉,然后豎起來切成6等份,也就是切成一個米字,再把每一塊橫放,切掉中心的硬心,這部分很硬,再支起來把每一份菠蘿切成小塊,注意不要切到底了,沿著皮肉相連的地方橫切一刀,將果肉和皮分開,這樣菠蘿就成了小塊 。切好的菠蘿小塊裝入盛有鹽水的容器中泡一泡,用牙簽或者叉子插著吃即可 。
2、菠蘿是鳳梨的俗稱,屬于熱帶水果之一,原產于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀從巴西傳入中國 。鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果,但在市場上兩者為不同品種的水果,菠蘿削皮后有內刺需要剔除,而鳳梨削掉外皮后則沒有內刺,也不需要刀劃出一道道溝 。
二、菠蘿的營養價值
1、每100克菠蘿所含熱量48大卡、碳水化合物12.63克、脂肪0.12克、蛋白質0.54克、纖維素1.4克 。菠蘿作為鮮食,肉色金黃,香味濃郁,甜酸適口 。清脆多汁,果實還能夠用以制作罐頭,因其能保持原來風味而受到廣泛喜愛 。加工制品菠蘿罐頭被譽為國際性果品罐頭,還可制成多種加工制品 。把菠蘿泡在鹽水里再吃,還能使其中所含的一部分有機酸分解在鹽水里,去掉酸味,讓菠蘿吃起來更甜 。
2、使用菠蘿時要注意因內含的蛋白分解酵素相當強,不建議餐前吃;對于身體不適或腹瀉癥狀的人,不能菠蘿加蜂蜜可以同時食用;食肉類或油膩食物后,吃些菠蘿對身體大有好處;由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶,如果吃菠蘿前不用鹽水泡,會讓人有一種麻痹刺痛的感覺;菠蘿和一些水果一樣,吃了會讓一部分人過敏,過敏反應最快可以在15分鐘內發生 。
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