【胡蒜的功效和作用 個人圖書館 蒜胡子有什么用處】
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回答蒜胡子與大蒜的成分相差不大，有抗衰老、抗疲勞、保護心血管、改善糖代謝、抗過敏、殺菌等作用，大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質、低聚糖和多糖類，另外還含有脂肪、礦物質等 。
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