臘八節傳說四
臘八節出于人們對忠臣岳飛的懷念 。當年 ， 岳飛率部抗金于朱仙鎮 ， 正值數九嚴冬 ， 岳家軍衣食不濟、挨餓受凍 ， 眾百姓相繼送粥 ， 岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥” ， 結果大勝而歸 。這天正是十二月初八 。岳飛死后 ， 人民為了紀念他 ， 每到臘月初八 ， 便以雜糧豆果煮粥 ， 終于成俗 。
臘八節傳說五
秦始皇修建長城 ， 天下民工奉命而來 ， 長年不能回家 ， 吃糧靠家里人送 。有些民工 ， 家隔千山萬水 ， 糧食送不到 ， 致使不少民工餓死于長城工地 。有一年臘月初八 ， 無糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧 ， 放在鍋里熬成稀粥 ， 每人喝了一碗 ， 最后還是餓死在長城下 。為了悼念餓死在長城工地的民工 ， 人們每年臘月初八吃“臘八粥” ， 以資紀念 。
臘八節傳說六
相傳老兩口過日子 ， 吃苦耐勞 ， 持家節儉 ， 省下一筆大家業 ， 可是寶貝兒子卻不爭氣 ， 娶個媳婦也不賢惠 ， 很快就敗了家業 ， 到了臘月初八這一天 ， 小倆口凍餓交加 ， 幸好有村人、鄰居接濟 ， 煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥” 。意思是：“吃頓雜合粥 ， 教訓記心頭 。”這頓粥讓小兩口改掉了惡習 ， 走上正道 ， 靠勤懇的勞動持家 ， 日子一天天也好起來 。民間流行臘八吃粥的風俗 ， 就是人們為了以此教訓警告后人而相沿的 。
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