鵝肉怎么做好吃鵝肉怎么做 _生活百科

1、把鵝肉清洗干凈，剁成塊。
2、把鵝肉冷水下鍋焯出多余的血沫。散養(yǎng)的鵝肉煮出來湯汁看上去就不錯(cuò) 。鵝肉撈出來。
【鵝肉怎么做好吃鵝肉怎么做】3、鍋中放油少許煸香蔥姜蒜和花椒，再倒入焯過水的鵝肉，調(diào)入適量老抽，大火翻炒均勻。
4、轉(zhuǎn)入砂鍋，加入適量的熱水，大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)半小時(shí) 。
5、燉的同時(shí)，可以把白菜清洗干凈，切成絲，再把粉絲提前浸泡軟。
6、燉煮的時(shí)間到后，再加入白菜和粉絲，大火燒開。
7、最后撒入適量的蒜末，就可以直接上桌開吃了，暖暖的，你也可以來試試。