1、黑巧克力先融化，然后往里面加糖或牛奶攪拌，攪拌均勻后可以再加一些香料進去，繼續攪拌成粘稠的糊狀，找一個可以放巧克力的模具，把濃稠的黑巧克力倒進去，然后放在冰箱冷凍結塊即可 。
【黑巧克力如何加工變甜味 黑巧克力如何加工變甜】2、黑巧克力變甜就是把黑巧克力里的可可含量降低，通過加糖稀釋來降低 。
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