更不靠譜的，是菜市場或路邊攤的散裝咸菜 。 它們不僅是自制的，還可能被添加了不少防腐劑和添加劑，以延長保質期或是提色提亮 。
干不干凈，安不安全，明白人都知道 。
最好是選購正規市場上售賣的、密封包裝的咸菜 。 買的時候記得看看，有沒有食品安全標志 。
努力盡力小心翼翼管住嘴
都知道咸菜好吃，配什么都好吃，單獨吃都好吃 。 可更應該知道，咸菜不健康 。 不僅可能惹出一身病，還可能會讓人變笨 。 圖了一時的美味，卻害了一世的健康 。
【中國人最愛的下飯菜，真能致癌】 所以，咸菜能少吃就少吃 。
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