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脾胃虛寒者如何做好飲食養生 脾胃虛寒 ， 是指脾胃陽氣虛衰 ， 陰寒內盛所表現的癥候 ， 主要特點是脾失健運和寒象表現 。 該證主要由以下三個方面原因形成：一由脾胃氣虛發展而來；二因過食生冷 ， 損傷脾陽、胃陽；三因生活節奏快 ， 精神壓力大 ， 思慮傷脾 ， 肝氣犯胃所致 。 脾胃虛寒者如何做好飲食養生呢？ 首先 ， 少吃生冷食物 ， 比如冰激凌、冷飲、冰啤 ， 以及各種生冷的涼菜、瓜果 ， 以及性寒的飲品和食物 ， 如菊花茶、金銀花茶、薄荷茶及荸薺、鴨蛋等 。 其次 ， 多吃些溫陽的食物 。 俗語說“冬吃蘿卜夏吃姜” ， 姜味辛、性微溫 ， 功能為散寒暖胃、去痰下氣 。 給大家推薦兩款適合脾胃虛寒者吃的食物 。 生姜粥鮮生姜切片 ， 大棗2枚～5枚 ， 與粳米同煮粥 ， 用適量油、鹽調味食用 。 該粥有暖脾養胃、祛風散寒的功效 ， 適用于病后或老年人脾胃虛寒、反胃食少、嘔吐清水、腹痛泄瀉、頭痛鼻塞 ， 以及慢性支氣管炎、肺寒喘咳等 。 姜汁撞奶姜去皮洗凈磨出姜汁 ， 用紗布或小密篩過濾1次 ， 倒入碗中備用 。 純鮮牛奶煮沸加糖 ， 熄火后不停地攪拌 ， 直至溫度下降到70℃左右 ， 迅速將牛奶倒入盛有姜汁的碗中 ， 幾分鐘后即可凝固成姜汁撞奶 。 它有溫補脾胃的功效 。 除了姜 ， 還有羊肉、雞肉、牛肚、豬肚、鰱魚、草魚、荔枝、辣椒、韭菜、茴香、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、紅糖等 ， 具有健脾補氣、溫暖腸胃及祛寒作用的食物 ， 可適當食用 。
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