有人認為減重這條路“食”在很難搞？想盡辦法 ， 怎么樣轉 ， 怎么樣繞 ， 就是無法達到目標；但也有人任為 ， 其“食”很簡單 ， 就像過馬路一樣 ， 紅燈停 ， 綠燈行 ， 黃燈多注意 ， 就可以一路平安到達目標；也就是說呢 ， 食物也可以像紅綠燈一樣分類 ， 紅燈食物可要小心 ， 盡量少碰為妙 ， 黃燈食物可要小心選擇 ， 綠燈食物則可安心食用 。 烹調方式：紅燈(油炸、油煎、勾芡)、黃燈(鹵、烤、炒)、綠燈(清蒸、水煮、燉) 。 火鍋料：紅燈(各式加工餃類)、黃燈(新鮮魚肉類、粉絲)、綠燈(新鮮蔬菜類以及各式菇類) 。 西式餐點：紅燈(濃湯、酒類、各式派類)、黃燈(清湯、西米露、清蛋糕)、綠燈(開胃菜、咖啡＋代糖、新鮮水果) 。 日式：紅燈(炸明蝦、炸天婦羅)、黃燈(烤秋刀魚烤、花枝丸)、綠燈(蒸蛋、沙西米) 。 港式：紅燈(炸春卷、燒賣)、黃燈(炒河粉、炒米粉)、綠燈(蒸河粉、涼拌) 。 羅馬雖然不是一天造成的 ， 但是只要多用用點心思 ， 了解食物的類別 ， 用眼睛過濾脂肪這樣子呢 ， 不論你是吃buffet或中式辦桌或圍爐吃火鍋 ， 就不用擔心身才走樣了 。 另外平日合適的運動量 ， 可維持身體健康之外 ， 更能擁有勻稱動人的體態 。
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