1、材料：鹵水豆腐1塊，大蔥、蝦醬、八角、蠔油、生抽、水淀粉適量 。
2、豆腐切塊，蔥切蔥花備用 。
【蝦醬豆腐的家常做法 蝦醬豆腐的家常做法視頻】3、熱鍋涼油放入一粒八角煸出香味后放入蔥花、兩小勺蝦醬、豆腐、蠔油、生抽，炒勻后倒入適量水 。小火咕嘟幾分鐘 。
4、待豆腐燉熟倒入少量水淀粉收濃湯汁即可 。
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