其實甘藍和包菜從外表上來看，確實是非常相像的，那么甘藍和包菜到底是不是同一品種的蔬菜呢？小編可以肯定的告訴大家，不是的，這兩者是完全不同的蔬菜 。而且甘藍和包菜除了外表相似，顏色不同之外，它們兩者真正的區別在哪里呢？下邊就跟小編一起來看看吧 。
什么是包菜包菜，說白了，就是我們常常掛在嘴邊的卷心菜，也有人稱之為大頭菜 。其實包菜屬于甘藍的一種，也叫結球甘藍，大概是因為包菜長的是球狀，因為才會有了結球甘藍的名稱 。在這里，就不再給大家詳細說包菜，因為在日常生活中，大家都見過包菜，都知道包菜是什么樣的？
甘藍和包菜的區別1、顏色上區別這就很一目了然了，把紫甘藍和包菜放在一起，一看就知道紫甘藍是紫色的，而包菜是灰綠色的 。不過說實話，這兩者的外形確實是非常的相像 。
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2、外形上區別紫甘藍的莖葉及外形接近圓形，因此也有人叫紫甘藍為紫圓白菜，紫甘藍的葉子呈紫紅色，人們在做沙拉的時候，常常會放入一些紫甘藍，一來是增加沙拉的口感，二來是讓沙拉看起來姹紫嫣紅的，非常的好看 。而包菜呢？是由包菜的葉子一層一層的裹起來，呈球狀體，所以外形上，兩者也是有細微的差別的 。
3、營養上區別【怎樣區分甘藍和包菜 怎么區分甘藍和包菜】不得不說，紫甘藍和包菜的營養都是非常豐富的，都含有大量的維生素C、維生素E等成份，當然，也有胡蘿卜素，也是必不可少的 。更重要的是兩都可以抗氧化，可以延緩人們衰老的速度 。
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