現(xiàn)在正值季節(jié)交替 ， 忽冷忽熱 ， 可要小心感冒 ， 多吃點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)的食物 。 今天生活妙招網(wǎng)小編來(lái)分享用生姜和雞蛋做一道健康、方便且容易完成的點(diǎn)心！ 食材：雞蛋3個(gè)、生姜約30克、冰糖約50克、水300ml (姜和糖的份量可隨個(gè)人喜好增減)
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做法： 1.冰糖放入滾水中煮溶后放涼備用 。 2.將生姜皮刮干凈 ， 姜磨成泥 。 取姜汁倒入容器里 。 3.雞蛋打勻后連同姜汁倒入已放涼的冰糖水 ， 姜汁蛋液過(guò)濾網(wǎng)倒入容器內(nèi) 。
【春寒乍暖，來(lái)碗姜汁燉蛋補(bǔ)補(bǔ)身！】
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4.鋁箔紙蓋上姜汁蛋液后放入電飯鍋 ， 外鍋一杯水 ， 電鍋蓋留一小縫 ， 燉熟后燜煮五分鐘即可取出食用啦！
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小貼士： 姜不僅具有很強(qiáng)的溫暖效果 ， 也促進(jìn)血液循環(huán) ， 維持消化系統(tǒng)正常運(yùn)作 ， 如果人們感冒咳嗽的話 ， 喝點(diǎn)姜汁通常比較舒服！
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