羊排家常菜應(yīng)該怎樣燉才好吃又簡(jiǎn)單呢羊排家常菜應(yīng)該怎樣燉才好吃又簡(jiǎn)單 _生活百科

1、排用冷水泡，大概泡五六個(gè)小時(shí)，把血水都泡出來(lái)，中間可以換幾次水。
2、泡好水的羊排放入鍋里，倒入冷水，加熱，等有三分熟的時(shí)候撈起來(lái)，用冷水洗一遍。
3、洗好的羊排放入鍋中(砂鍋或什么鍋都可以，最好用砂鍋)，放入三個(gè)切塊的紅胡蘿卜，放一把枸杞，五六塊姜，用冷水沒(méi)過(guò)這些材料再高一點(diǎn)，大火燒開(kāi)，然后小火慢慢燉。
【羊排家常菜應(yīng)該怎樣燉才好吃又簡(jiǎn)單呢羊排家常菜應(yīng)該怎樣燉才好吃又簡(jiǎn)單】4、好后，湯可以喝，羊排切塊就可以了。肉可以沾點(diǎn)鹽吃，好吃。