1、新鮮花生是在秋季收獲的,也就是陽歷的9月下旬至10月中旬 。
2、花生（peanut） ， 原名落花生（學名：Arachis hypogaea Linn.） ， 是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果 ， 又名“長生果”、“泥豆”等 。屬薔薇目 ， 豆科一年生草本植物 ， 莖直立或匍匐 ， 長30～80厘米 ， 翼瓣與龍骨瓣分離 ， 莢果長2～5厘米 ， 寬1～1.3厘米 ， 膨脹 ， 莢厚 ， 花果期6～8月 。
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