藕跟肉做丸子怎么做藕和肉做的丸子怎么做 _丸子

1、材料：豬肉餡200克、蓮藕100克、雞蛋1個(gè)、玉米淀粉50克、蔥花10克、生抽2勺、蠔油2勺、胡椒粉1勺、食鹽適量。
2、蓮藕去皮，刨細(xì)絲，剁碎。
3、豬肉餡加蔥花，蓮藕。
4、磕入雞蛋，玉米淀粉。
5、再加入生抽，食鹽，胡椒粉，蠔油，攪拌上勁。
6、虎口擠出肉丸子形狀。
7、五成油溫放入丸子，炸至定型后撈出。
【藕跟肉做丸子怎么做藕和肉做的丸子怎么做】8、復(fù)炸全熟即可。