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回答七星椒：紅色素的含量比較高，辣味醇厚，香味較為濃郁，顏色較為亮麗，一般在制作辣椒紅油的時(shí)候可以在里面添加七星椒 。小米椒：辣味較重，香味沒有七星椒濃郁，一般可以當(dāng)做調(diào)色的食材，椒果中的胡蘿卜素以及維生素C含量較高 。
【七星椒與小米椒的區(qū)別 七星椒和小米椒】
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