1、主料：蒜苗、油豆腐、青紅辣椒 。輔料：植物油、鹽、姜、味極鮮、雞精 。
2、青紅辣椒洗凈切條 ， 油豆腐切條 ， 蒜苗洗凈切段、姜切末 。
3、熱鍋涼油 ， 下姜末、辣椒翻炒出香味 ， 下油豆腐 ， 下蒜苗頭在翻炒出香味 ， 大約兩分鐘 。
【油豆腐怎么炒 炒豆腐怎么炒】4、加鹽 ， 加味極鮮翻炒均勻 。加蒜苗葉子 ， 加雞精翻炒均勻即可 。
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