豆腐白菜水餃的做法白菜豆腐餡水餃怎么做好吃 _生活百科

1、食材用料：普通面粉400克、水220克、鹽1克、豆腐400克、白菜半塊、鹽適量、油適量、花椒面1克、胡椒粉1克、雞精2克、蔥、姜適量。
2、白面粉加純凈水和成餃子面團醒20分鐘，豆腐用開水燙一下，晾涼了以后切丁，蔥姜末放入一個碗中備用。
3、新鮮的白菜用刀切細，然后剁碎放上鹽，殺出水分。
4、白菜殺出水后用手攥干，然后和豆腐，蔥姜一起放入一個大碗中。
5、放油，鹽，雞精，花椒面，胡椒粉拌勻
6、醒好的餃子面，再次揉勻，分成小劑子，搟成薄皮，然后放上餡開始包。
【豆腐白菜水餃的做法白菜豆腐餡水餃怎么做好吃】7、包成漂亮的餃子，放在不沾的容器上，如果現在不吃，可以放入冷凍保存哦。