剁椒皮蛋豆腐的做法剁椒皮蛋豆腐的做法大全 _生活百科

1、準備用料。嫩豆腐、皮蛋、姜、蔥、大蒜、青椒、醋、雞精、白砂糖、辣椒油。
2、把蔥姜蒜辣椒切成細末，皮蛋搗碎備用。
3、把豆腐切成方塊放在碗里備用。
【剁椒皮蛋豆腐的做法剁椒皮蛋豆腐的做法大全】4、鍋里放油，7分熱之后倒入切好的蔥姜蒜辣椒末炒香。
5、之后倒入一定的水煮湯，當湯沸騰之后，加入皮蛋。
6、把調好的湯淋到豆腐上即可。