立頓紅茶是全發酵茶嗎紅茶是全發酵茶嗎 _生活百科

【立頓紅茶是全發酵茶嗎紅茶是全發酵茶嗎】1、紅茶屬于全發酵茶，其發酵程度為80%-90% ，其特點為茶性溫和、紅湯紅葉、香甜味醇，紅茶品種有正山小種、金駿眉、祁門紅茶、滇紅茶、日照紅茶、英德紅茶、白琳工夫紅茶、九曲紅梅、川紅茶、坦洋工夫紅茶、政和工夫紅茶、越紅茶、蘇紅、宜昌紅茶等。
2、紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。
3、萎凋是紅茶初制的重要工藝，因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。