炭鍋羊肉的底料有哪些材料碳鍋羊肉底料和火鍋底料區別 _材料

1、羊肉、植物油、蔥、姜、八角、花椒、小茴香、干紅辣椒、桂皮、地鍋醬料、滋補高湯、米酒、老抽、生抽、精鹽、味精、雞精、白糖、枸杞子、甘草；入味、炒制、熟化、上鍋。
【炭鍋羊肉的底料有哪些材料碳鍋羊肉底料和火鍋底料區別】
2、對羊肉的羊膻味去除的同時將香味和營養保健功能融入肉中。
3、營養豐富并具有健脾開胃、滋補養顏的保健功能，添加的配菜在湯汁的作用下味美可口。