山竹 ， 原名莽吉柿 。原產于東南亞 ， 一般種植10年才開始結果 ， 對環境要求非常嚴格 ， 因此是名副其實的綠色水果 ， 非常名貴 ， 其幽香氣爽 ， 滑潤而不膩滯 ， 與榴蓮齊名 ， 號稱果中皇后 。
如果吃了過多榴蓮上了火 ， 吃上幾個山竹就能緩解 。
山竹含有豐富的蛋白質和脂類 ， 對機體有很好的補養作用 ， 對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用 。
適用人群一般人都可食用 。
體弱、病后的人更適合 。
適用量每天3個足矣 。
特別提示購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果 ， 否則會買到死竹 ， 使您大失所望 。
剝殼時注意不要將紫色汁液染在肉瓣上 ， 因為它會影響口味 。
健康紅綠燈山竹富含纖維素 ， 但它在腸胃中會吸水膨脹 ， 過多食用反而會引起便秘 。
含糖分較高 ， 因此肥胖者宜少吃 ， 糖尿病者更應忌食 。
【山竹功效和營養價值剖析 山竹的營養成分以及功效】它亦含較高鉀質 ， 故腎病及心臟病人應少吃 。
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