美味涼面的做法美味涼面的做法和配料 _生活百科

1、材料：面條、麻油、麻醬、糖醋、雞精、辣椒油、蒜泥。
2、做調味料：將麻油、麻醬、糖、醋、雞精、辣椒油、蒜泥拌勻。
3、胡蘿卜、青椒切絲，在滴了油的開水里焯一下。
4、木耳泡了后焯水，切絲。
5、雞蛋攤成蛋餅后切絲。
6、將上述原料加入少許鹽、雞精、麻油，備用。
7、水開后將面條煮熟。
8、將煮好的面條過涼水后瀝干。
9、用調味料將面條拌勻。
【美味涼面的做法美味涼面的做法和配料】10、鋪上菜碼。