1、半只白斬雞一般煮15分鐘就差不多熟了 。
2、煮白斬雞前先把水燒至沸騰，然后將白斬雞放入沸水中大火煮十五分鐘就差不多熟了，此時再關火用鍋內余溫將雞肉燜30分鐘，這樣做出來的雞肉口感鮮嫩，味道也很鮮美 。【半只白斬雞一般煮多久 白切雞是冷水下鍋還是熱水下鍋】
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