1、原料:熟地50克,枸杞子15克,果皮1塊,塘虱魚1條 。
2、做法:塘虱魚用食鹽擦過,去內雜,洗凈,抹干; 3味藥裝人紗布袋內,扎口,加水2碗,煎至1碗,停火 。炒鍋內放食油半湯匙,燒至7~8成熱時,下塘虱魚,兩面輕煎后放人藥鍋內,置火上再燉,至剩半碗湯時調味 。溫服 。
【熟地煲塘虱 熟地煲糖水】3、功能:滋肝益腎 。適用于肝腎不足,腰膝酸痛,眼目昏花,耳鳴耳聾,或病后體弱,產后血虛等癥 。見《強身食制》 。
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