秋葵湯的做法步驟秋葵湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單 _生活百科

【秋葵湯的做法步驟秋葵湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單】1、用料：秋葵200g、蝦皮適量、鹽適量、蛋2個(gè)、枸杞適量、麻油適量。
2、鍋中放入熱水，放入秋葵，焯水至變熟，撈出，再將秋葵切段。
3、準(zhǔn)備一個(gè)碗，磕入雞蛋，攪打至蛋液蓬松。
4、鍋中放入油，下入蝦皮煸炒數(shù)秒后，倒入小半鍋清水，水開時(shí) ，將秋葵倒入鍋中，煮開。
5、再加入少許枸杞，加一勺鹽，倒入雞蛋液，淋入幾滴麻油提鮮，燒煮片刻，即可出鍋。