1、材料:低筋面粉250克,打發好的奶油100克、糖粉30克、鹽少量 。
2、在奶油里添加過篩低筋面粉,拿攪棒將其拌均 。如果稀的話繼續加入面粉,一直到奶油和面粉成為柳絮狀 。去掉攪棒用手揉和,面粉加到三光為止 。
【咸奶油是啥 咸味奶油棒】3、在案板上撒上薄薄的一層面粉,將揉好的面團移到案板上繼續揉和,然后醒20分鐘 。將醒好的面團搟成面皮,將芝麻均勻撒在面皮上搟幾下將芝麻壓實,切記不可搟的很薄那樣容易烤糊 。將面皮切成條狀,隨意扭一扭最對兩條扭到一起烤箱200度預熱,進烤箱200度15分鐘 。可根據自己的烤爐來拿捏時間,直至奶油棒顏色微黃即好,拿出晾干 。
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