西瓜是夏天的常見水果，平時人們多會把它直接食用或者榨汁飲用，其實西瓜這種水果的吃法有很多種，把它制成美味的西瓜果醬就是它的常見吃法之一，而且它能保存較長時間，方便人們隨吃隨取 。那么自制西瓜果醬應該怎么做呢？一會我就把它的制作方法寫出來告訴大家 。
自制西瓜果醬需要準備熟透的西瓜和適量的白糖，把西瓜的果肉取出來，去掉籽，然后切成小顆粒狀，加入適量的白糖調勻腌制一會 。
【西瓜果醬怎么制作方法 自制西瓜果醬的做法】2、自制西瓜果醬的做法
把準備好西瓜果肉碎，倒入到的不銹鈉鍋中，用大火炒制，要不斷攪動，讓西瓜果肉變成泥狀，再調小火力慢慢的熬制，等鍋中的西瓜肉米成濃稠狀態時，西瓜果醬就炒好的，關火降溫，再把它們裝到可以密封的干凈容器中冷藏保存就可以 。
3、自制西瓜果醬的注意事項
按上面這種方法做出的西瓜果醬，保質期間比較短，三到五天就要吃完，如果想讓它的保質期延長，在煮制時可以加入適量的檸檬汁 。另外西瓜本身是一種高糖水果，用它做果醬時不能放太多的糖，不然做出的果醬甜味太濃，會掩蓋西瓜的清甜味道 。
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