1、首先，盆里放適量的白面備用 。
2、然后準備一個空碗，里面倒入少許食用油，加入少許食用鹽 。溫開水倒入攪勻 。
3、不停地倒水用手攪拌和面 。
4、把面粉和成光滑的面團，放盆里醒5分鐘 。然后用手反復揉面團揉成長條狀 。
5、用刀把面切成小塊后，每一塊要再反復揉幾下 。
6、把揉好的小面團用搟杖給壓成面餅狀 。然后每片面餅上放置少許食用油，給涂抹均勻 。
7、最后疊加放置一起裝盤子里面 。用保鮮膜或干凈塑料袋，把盤子和面餅包裹在一起 。醒至20分鐘 。
【如何自制燴面 如何自制燴面條】8、最后鍋里加水燒開，滾水下面哦，拿起一片，拉長分劈下鍋就OK了 。
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