1、米先泡四五個小時 ， 洗凈弄干 。
【用木桶蒸米飯的做法大全 木桶蒸米飯的做法】2、米倒入木桶 ， 先不蓋蓋子 ， 用沸水蒸至孔隙都打通 ， 冒出大量白汽后再蓋上蓋子 。3、蒸5分鐘讓米熱起來 ， 然后倒入用于回湯的盆或鍋中 ， 倒開水至浸沒過米 ， 蓋上蓋子讓米充分吸水 。
4、把米重新倒入木桶中 ， 大火蒸二十分鐘即可 。
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