1、主料: 豬肉、黃瓜、玉米 。
2、輔料:淀粉 。
3、調(diào)料:水、鹽 。
4、去菜場買的現(xiàn)成的肉糜,玉米剝成粒 。
5、黃瓜去皮,切成長短一致的圓柱體 。
6、稍作修理一下,長短一致,粗細(xì)均勻 。
7、用少部分黃瓜,切細(xì)末,拌入肉中 。
8、用小勺子掏空瓜囊,留底,用勺子把肉填進(jìn)去,點(diǎn)綴玉米 。
9、冷水入鍋,蒸15分鐘,玉米稍煮一下?lián)破?。
10、玉米裝盤,把蒸出來的液體倒入碗中加淀粉 。準(zhǔn)備勾芡 。
【黃瓜鑲?cè)庠趺醋龊贸?黃瓜襄肉】11、擺放在玉米之上,把勾好的芡淋在上面黃瓜襄肉即可 。
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