1、主料：黑涼粉 。
2、輔料：葡萄干 。
3、調料：煉奶、水 。
4、先用2碗冷水把涼粉攪成無核的糊狀；
5、再把剩下的6碗水煮滾，然后把涼粉糊倒進沸水中，一直攪到再次煮開后，即可熄火；
6、用篩子過濾一次；
【黑涼粉的家常做法竅門 黑涼粉的家常做法】7、待冷凝后，入冰箱冰鎮，風味更佳 。
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