醉泥螺大家吃過嗎？知道它是怎么腌制的嗎？醉泥螺是一種酒香濃郁的特色菜品 ， 平時人們自己在家中也能制作 ， 做法也不復雜 ， 而且需要的時間也不長 ， 下面小編就把醉螺的腌制方法寫出來 ， 同時也會告訴大家醉泥螺需要腌制多久 。
【醉泥螺腌制多久 醉泥螺腌制多久能吃】
平時醉泥螺在腌制 ， 從腌制到可以食用大約需要一個星期的時候 ， 而且在選擇泥螺時一定要注意它們的新鮮度 ， 要購買活的泥螺 ， 死的泥螺是不能吃的 ， 會有大量寄生蟲 ， 容易讓人體感染疾病 。
2、腌制醉泥螺的材料
平時腌制醉泥螺時需要準備新鮮的泥螺一千克 ， 生姜適量 ， 黃酒四百克 ， 鹽十五克 ， 十三香和辣椒以及花椒都要適量準備一些 ， 再準備一個干凈的可以密封的玻璃瓶子 。
3、醉泥螺的腌制步驟
把準備好的新鮮的泥螺用清水沖洗幾次 ， 然后再用鹽水清洗 ， 洗好以后控掉水分 ， 再把它用鹽腌制半小時 ， 把腌出的水分去掉 ， 再放入到干凈的瓶子中加入黃酒和姜片以及十三香和辣椒與花椒 ， 搖勻 ， 再把瓶子密封起來 ， 一個星期以后自制的醉泥螺就能做好 ， 可以隨時取出食用 。
相關經驗推薦
- 螺螄粉為什么這么臭 螺螄粉臭嗎
- 禾花魚如何腌制好吃 禾花魚如何腌制
- 咸米粉肉的做法家常做法 咸米粉肉腌制方法
- 浙江臘鴨子的腌制方法大全 浙江臘鴨子的腌制方法
- 角螺的功效和作用及禁忌 角螺的功效和作用
- 怎樣腌制龍蝦最好吃 怎樣腌制龍蝦
- 陀螺怎么折簡單又帥 陀螺怎么折
- 蓮花白泡菜簡單的腌法 蓮花白泡菜腌制方法
- 腌肉豆角的腌制方法 腌肉豆角的腌制方法竅門
- 炒螺螄的做法 炒螺絲的做法家常做法視頻