1、芝麻吃起來氣味醇香 。芝麻是一種油料作物 ， 榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油 ， 特點是氣味醇香 ， 生用熱用皆可 。
【芝麻有什么味 芝麻有什么味道和口感】2、芝麻含有大量的脂肪和蛋白質 ， 其中主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質；還有膳食纖維、糖類、維生素a、維生素B1,B2、尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分 。
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