1、原料：基圍蝦250克、年糕100克、芹菜100克、蔥姜蒜各適量 。調料：豆豉醬、糖、料酒、雞精、蠔油、辣椒油各適量 。
2、基圍蝦去蝦芒、蝦線備用；
3、年糕煮至八成熟撈出過涼水備用；
4、鍋內熱油，五成熱時，下入蔥段、姜片、蒜片熗鍋，接著下入豆豉醬煸出紅油；
5、下入蝦，大火煸炒到變色后，烹入料酒，再下入糖、雞精、蠔油以及辣椒油；
【香辣年糕蝦步驟 年糕炒蝦怎么做好吃】6、加入年糕與芹菜，快速翻炒均勻即可 。
相關經驗推薦
- 如何做出香辣好吃的剝殼大蝦 剝殼的大蝦怎么做好吃
- 烤蝦怎么做好吃又簡單竅門 烤蝦怎么做才好吃竅門
- 蝦虎吃什么食物 蝦虎吃什么飼料
- 鐵板烤蝦怎么做才好吃 鐵板蝦怎么做好吃竅門
- 怎樣區分海水和淡水養殖的蝦 螺絲蝦是淡水還是海水養的
- 蘇蝦的養殖條件 蘇蝦的養殖條件和方法
- 一只基圍蝦多少克肉 一只基圍蝦多少克
- 蝦上岸是什么藥，有毒嗎 蝦上岸藥蝦有毒嗎
- 蝦仁豆腐水餃步驟 豆腐蝦餃的做法
- 年糕怎么保存不會壞