韓式拌韭菜怎么做韓式拌韭菜怎么做好吃 _生活百科

【韓式拌韭菜怎么做韓式拌韭菜怎么做好吃】1、準備用料。韭菜、蘋果、洋蔥、蒜、姜、糯米粉、韓式干辣椒面、海蝦醬、魚露、牛肉粉、白糖。
2、韭菜洗凈，切段，用鹽，先腌制15分鐘左右，去除其多余的水分。
3、將姜，大蒜，切碎末，洋蔥，蘋果，用專門的研磨器，磨成細碎。全部混合在一起，備用。
4、將糯米粉加適量的清水，用小火，慢慢熬制成糊狀。
5、趁熱倒入，韓式干辣椒面的碗中。這樣，就把生的干辣椒面，給燙熟了。
6、再將蘋果汁的混合物，倒入，充分拌勻。
7、將拌勻的辣椒醬倒入，事先腌制好的韭菜中。
8、再倒入些熟芝麻，白糖，加些魚露，海蝦醬。
9、最后充分拌勻，即可。