1、準備用料 。萵筍、白辣椒、青椒、小米椒、生抽、耗油、雞精 。
2、萵筍皮用刮刀刮下來，切的跟萵筍一樣長 。
3、然后用鹽和糖腌一下，出水 。
4、腌個半小時到一個小時，瀝干水 。
【三椒炒脆萵筍的做法竅門 三椒炒脆萵筍的做法】5、油熱下鍋炒辣椒炒香，加萵筍翻炒幾遍，加入生抽，耗油雞精，再翻炒幾遍就可以出鍋了！
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