松茸和花膠都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的食材，它們特別適合放在一起燉湯喝，但很多人對(duì)它的做法并不了解，不知道松茸燉花膠怎么做才好吃，今天小編就編就把它的做法詳細(xì)寫(xiě)出來(lái)，能讓大家輕松學(xué)會(huì)松茸燉花膠應(yīng)該怎么做 。
【松茸燉花膠如何做才好吃 松茸燉花膠如何做】
2、把準(zhǔn)備好的排骨剁成段，放在沸水中焯去血水，放到湯鍋中加入泡好的花膠和海參，再把準(zhǔn)備好的其他食材全部清洗干凈也放到鍋中，加入足量的清水，最后蓋好鍋蓋，用大火燒開(kāi)以后，用中小火慢慢煲制一個(gè)小時(shí)，這時(shí)鍋中的松茸燉海參就能做好，出鍋前加食用鹽調(diào)味就可以 。
2、把準(zhǔn)備好的花膠和松茸都提前用清水浸泡，泡好以后取出洗凈，再直接放到燉鍋中，然后把豬骨用沸水焯燙，去掉血水以后也放到燉鍋中，再加入準(zhǔn)備好的蔥姜和適量清水，一起用大火燒開(kāi)，再用小火慢慢燉，燉到鍋中的湯汁成為乳白色以后再加入適量食用鹽，調(diào)勻以后再燉半小時(shí)左右，關(guān)火出鍋就能食用 。
3、平時(shí)人們制作松茸燉花膠時(shí)多數(shù)會(huì)使用干燥以后的松茸，它可以與花膠一起入鍋，但如果用新鮮的松茸來(lái)燉制，則需要提前把花膠洗凈入鍋燉制，在它燉到六成熟以后再把新鮮的松茸洗凈以后入鍋一起燉，這樣能最大限度保留松茸的營(yíng)養(yǎng)，也能讓做好的松茸燉花膠口感特別好 。
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