黃蜆子怎么去沙子味道黃蜆子怎么去沙子 _生活百科

1、剛買來的蜆子是可以放在濃鹽水里讓它自己吐沙子，一般2到3個小時就可以吐干凈，要注意放在陰暗的角落。
【黃蜆子怎么去沙子味道黃蜆子怎么去沙子】2、將蜆子泡在水中，同時再放入一把菜刀或其他生銹鐵器，黃蜆子就會把泥沙吐出來，一般3至4小時即可。
3、把它們?nèi)糠胚M一個盆子里，然后在水里加一點菜油，被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕，貝類在水里就會覺得缺氧，會把身體伸出來呼吸，這樣就達到了清洗的效果。但是要注意菜油只能加一點，否則蜆子容易窒息而死。
4、用兩個不銹鋼的盆倒扣在一起，把蜆子放進去。放一些水，沒過蜆子就可以，然后拿著盆子上下晃，晃十分鐘左右沙子就吐出來了，如果覺得不干凈，換水繼續(xù)晃。