炸果子,很多人都喜歡吃,但是果子的做法卻很多人不知道,下面就帶給大家?guī)追N常見果子的做法 。
圓麻花:先將面團(tuán)搟成厚餅狀,用刀切成條狀 。
兩手拿起一根細(xì)條,同時(shí)向相反的方向擰,中間部分一接近,細(xì)面條會自己纏在一起,將所有的都這樣做 。
將纏在一起的面條,再用兩手向相反方向擰,中間又會再次纏在一起 。
這樣生面坯就做好了 。
扁麻花:將面團(tuán)搟成薄面餅,用刀切成寬面皮 。將所有面皮摞在一起,切成長方形小塊 。
用刀子在長方形面皮中間劃三道,拿起來兩片,從一邊向中間卷,直接穿過中間的刀縫,向兩邊拉伸 。
將所有的面皮全部這樣做完 。
細(xì)面棒:將面團(tuán)搟成不薄不厚的面餅,面餅直接卷在搟面杖上,用刀劃開一道口子,面皮便被劃成了寬寬的 。
將面皮再次從中間劃開,劃成稍微窄一點(diǎn)的面皮,從一頭開始切,切成細(xì)細(xì)的短條 。
【果子的幾種做法 家常果子的做法大全家常做法】做好生坯后,直接扔熱油鍋里炸 。
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