1、首先，因為植物蛋白質(zhì)是不完全蛋白，很可能會導(dǎo)致素食者出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏的情況 。在生活中可以多吃一些谷類和豆類，兩者同吃可以幫助補(bǔ)充身體內(nèi)的蛋白質(zhì) 。
2、其次，在生活中還要注意補(bǔ)充鐵和鋅元素，可以通過吃粗糧和堅果來補(bǔ)充 。缺鐵會造成貧血、臉色蒼白等現(xiàn)象；而缺鋅的話，則會影響到身體的正常發(fā)育 。日常要多吃一些粗糧、堅果以及紅糖等，可以有效的補(bǔ)充鐵和鋅元素 。
【素食者如何補(bǔ)充營養(yǎng) 素食者怎樣補(bǔ)充營養(yǎng)】3、最后，素食者在日常無法攝入海產(chǎn)品 。但是可以吃一些海藻、紫菜以及海帶等食物，可以幫助補(bǔ)充維生素B12 。在必要的情況下，也可以服用復(fù)合維生素來補(bǔ)充身體缺乏的維生素 。
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