1、雞蛋3個，中筋面粉80克，鹽少量，低脂芝士兩塊，玉米淀粉20克，水150克 。
2、混合玉米淀粉和中筋面粉，加入1顆雞蛋攪拌，然后加入150克水攪拌至無粉粒 。
3、加入油中火燒熱鍋，然后加入一湯匙面糊，翻面倒入一顆雞蛋，再翻面再翻面，然后加入喜歡的材料 。
【臺灣蛋餅怎么做 臺灣蛋餅的做法和配方】4、卷起來就大功告成啦，如果鍋大的，可以做兩條 。
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