1、雞蛋加入綿白糖，手動(dòng)打蛋器攪打到白糖融化即可 。
2、加入香草精攪勻 。
3、篩入低粉、泡打粉 。
4、攪打至無(wú)干粉 。
5、分兩次加入玉米油，攪勻 。
6、最后的面糊狀態(tài)是這樣，順滑有光澤、提起打蛋器連續(xù)滴落 。
7、面糊裝進(jìn)裱花袋（有助于消除氣泡） 。
8、模具刷一層融化的黃油，或者噴一層脫模油 。
9、裱花袋剪一個(gè)小口，大約7mm，別太大不好控制，太小了手?jǐn)D得累 。
【美味甜甜圈的做法 好吃的甜甜圈怎么做】10、每個(gè)坑裝7分滿 。
11、全部擠好后，震一震模具消除大氣泡，如果還有明顯的氣泡，可以用牙簽戳一下 。
12、入預(yù)熱好的烤箱，中層，170度，烤20分鐘 。
13、出爐后，先不急著脫模，待晾涼至不燙手的手溫，倒扣脫模 。
14、圓滾滾小可愛(ài)，防晾架上放置完完全全冷卻 。
15、隔水加熱巧克力至融化 。
16、取一個(gè)甜甜圈蘸取巧克力液 。
17、然后撒上彩針、堅(jiān)果或者蘸取椰蓉等裝飾 。
18、放置晾架至巧克力完全凝固 。
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